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Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hausgebeiztes Carpaccio

vom Rinderfilet mit frisch gehobeltem Grana Pradano und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

9,80 €
 

Ragout fin vom Geflügel

mit Käse gratiniert

dazu Zitronenspalten

7,00 €

 

 Knusperlie

Gebackene Hähnchenflügel

9,50 €

 

Suppen

 

Geflügelbouillon

5,50 €

 

Französische Zwiebelsuppe

6,50 €

 

Salate

 

bunte Salatvariation

mit frischen Salaten der Saison

klein 5,50 / groß 9,50

 

Große Salatvariation

mit

 feurige Hähnchenbruststreifen

14,90 €

mit gebackenem Schafskäse

13,90 €

 

zu jedem Salat reichen wir Baguette

 

dazu wählen Sie bitte eines unserer hausgemachten Dressings:

   

Joghurt-Knoblauch-Dressing

Honig Senf Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

 

Aus der Region

 

 Rinderroulade

mit Thüringer Klößen und Rotkohl

16,50 €

 

Rumpsteak „Rodeo“ ( 300g)

mit Röstzwiebeln und Salat Bouquet,

und dazu deftige Bratkartoffeln

28,00 €

 

Gepökelte Rinderzunge

mit brauner Butter, dazu Zuckerschoten und Salzkartoffeln

15,00 €

 

Schweineschnitzel

 dazu Blumenkohl mit Schinken Käse Sauce,

und Kräuterkartoffeln

13,90 €

 

Spareribs

Mariniert und gegrillt

dazu Sauerkraut, geröstetes Bauernbrot

und Barbecue – Soße

14,90

 

Fischgerichte

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,

dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Gebratenes Dorschfilet

garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,

auf Zitronen Kapern Sauce,

dazu Kräuterkartoffeln und ein Salatbouquet

17,50 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

14,90 €

 

Für Vegetarier

 

Lasagne Vegetarisch

11,00 €

 

 

Internationale Küche

 

Penne mit Rinderfiletstreifen

mit frischen Champignons und Zwiebeln in Trüffelsoße

dazu frisch gehobelter Parmesan

13,50 €

 

Penne in Sahne – Käsesoße

mit getrockneten Tomaten

11,00 €

 

Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen

in Pestsoße

14,50 €

 

Tagliatelle mit Garnellen

in Hummersoße

16,00 €

 

Tagliatelle mit geräucherten Lachsstreifen und Spinat

in tomatisiertem Knoblauchrahm und Parmesan

14,00 €

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

5,50 €

 

Nudeln mit

Tomatensoße und Käse

4,50 €

 

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

5,50 €

 

Desserts

 

 

Italienischer Schokoladenkuchen

auf Beerenragout, dazu Vanilleeis

7,90 €

 

Baileys Eiskaffee

Eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

Eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Tartufo nero bianco

Eine Eisvariation aus Kalabrien

8,60€

 

Eisvariation

3 Kugeln ihrer Wahl mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce

7,50 €

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer 

Wichtiger Hinweis für Allergiker:

Bitte kontaktieren Sie unsere Restaurantleitung.

Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 für Sie bereit

Restaurant   Kaminzimmer   Freisitz   Wein- und Getränkekarte

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

http://www.gourmet-auf-achse.de