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Unsere Speisekarte

Unsere besondere Empfehlung

Grillpfanne „Rosengarten“

Schweinelende, Roastbeef, Putenfilet

serviert mit Schinkenbohnen und Bratkartoffeln

16,50 €

 

Spareribs

mariniert und gegrillt

dazu Sauerkraut, geröstetes Bauernbrot und BBQ Sauce

13,50 €

 

Vorspeisen

 

Hausgebeiztes Carpaccio

vom Rinderfilet mit frisch gehobeltem Grana Pradano und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

8,90 €

 

Cognac Garnelen

mit Honigmelonenbällchen, dazu Baguette

10,50 €

 

Ragout fin vom Geflügel

mit Käse gratiniert

dazu Zitronenspalten

5,90 €

 

Suppen

 

Geflügelbouillon

mit buntem Gemüse

4,90 €

 

Herzhafte Käsesuppe

mit frischen Lauchröllchen und Brezelchips

4,90 €

 

Salate

 

Kleine bunte Salatvariation

mit frischen Salaten der Saison

klein 5,50 / groß 9,50

 

Große Salatvariation

mit

hausgemachte gebackene Schinken Käseroulade

9,50 €

 

feurige Hähnchenbruststreifen

11,90 €

 

Knoblauchgarnelen

12,90 €

 

zu jedem Salat reichen wir Baguette

 

dazu wählen Sie bitte eines unserer hausgemachten Dressings:

   

Joghurt-Knoblauch-Dressing

Honig Senf Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

 

Hauptspeisen

 

Penne mit Rinderfiletstreifen,

frischen Champignons und Zwiebeln dazu frisch gehobelter Parmesan

10,90 €

 

Geschmorte Rinderbäckchen

mit  Thüringer Klößen und Preiselbeerrotkohl

13,90 €

 

Rumpsteak ”Rodeo” (300g)

mit Röstzwiebeln und Salat Bouquet,

und dazu deftige Bratkartoffeln

23,00 €

 

Gepökelte Rinderzunge

mit brauner Butter, dazu Zuckerschoten und Salzkartoffeln

12,60 €

 

Schweineschnitzel

 gefüllt mit Camembert, dazu Blumenkohl, Schinken Käse Sauce,

und Kräuterkartoffeln

12,50 €

 

Lasagne Rouladen

gefüllt mit geräucherter Putenbrust und Blattspinat auf Trüffel Sauce,

dazu ein Salat Bouquet

9,90 €

 

Fischgerichte

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,

dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Gebratenes Dorschfilet

garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,

auf Zitronen Kapern Sauce,

dazu Kräuterkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

 

Penne mit Räucherlachsstreifen,

 Blattspinat und Kirschtomaten in tomatisiertem Knoblauchrahm

9,50 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

11,50 €

 

Für Vegetarier

 

Hausgemachtes Spinat Käse Schnitzel

an knackigen Salaten, dazu Kräuterkartoffeln

9,50 €

Für unsere kleinen Gäste

 

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

5,50 €

 

Nudeln mit Würstchenigel

Tomatensoße und Käse

4,50 €

 

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

5,50 €

 

Desserts

 

„Zwei kalte Schnauzen“

kalter Hund von weißer und brauner Schokolade

auf Ananas Carpaccio

8,60 €

 

Italienischer Schokoladenkuchen

auf Beerenragout, dazu Vanilleeis

6,90 €

 

Baileys Eiskaffee

Eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

Eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisvariation

3 Kugeln ihrer Wahl mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce

6,90 €

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer


Trotz ständig frischer Küche ist es heute unumgänglich, auch Waren zu verarbeiten,

die bestimmt kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe besitzen.

Unsere Mitarbeiter in Service und Küche informieren Sie gerne.

 

Wichtiger Hinweis für Allergiker:

Bitte kontaktieren Sie unsere Restaurantleitung.

Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 für Sie bereit

 

Restaurant   Kaminzimmer   Freisitz   Wein- und Getränkekarte

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

http://www.gourmet-auf-achse.de