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Vorspeisen

 

Hausgebeiztes Carpaccio

vom Rinderfilet mit frisch gehobeltem Grana Pradano und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

8,90 €

 

Cognac Garnelen

mit Honigmelonenbällchen, dazu Baguette

10,50 €

 

Ragout fin vom Geflügel

mit Käse gratiniert

dazu Zitronenspalten

5,90 €

 

Suppen

 

Geflügelbouillon

mit buntem Gemüse

4,90 €

 

Herzhafte Käsesuppe

mit frischen Lauchröllchen und Brezelchips

4,90 €

 

Salate

 

Bunter Salatvariation

mit frischen Salaten der Saison

klein 5,50 / groß 9,50

 

Große Salatvariation

dazu

hausgemachte gebackene Schinken Käseroulade

9,50 €

 

• feurige Hähnchenbruststreifen und geröstete Nüsse

11,90 €

 

Knoblauchgarnelen

12,90 €

 

zu jedem Salat reichen wir Baguette

 

dazu wählen Sie bitte eines unserer hausgemachten Dressings:

    Joghurt-Knoblauch-Dressing

Honig Senf Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

 

Hauptspeisen

 

Penne mit Rinderfiletstreifen,

frischen Champignons und Zwiebeln dazu frisch gehobelter Parmesan

10,90 €

 

Geschmorte Rinderbäckchen

mit  Thüringer Klößen und Preiselbeerrotkohl

13,90 €

 

300 g Rinderhüftsteak

mit Röstzwiebeln und Salat Boquet, dazu Bohnenmix

und Bratkartoffeln

21,00 €

 

Gepökelte Rinderzunge

mit brauner Butter, dazu Zuckerschoten und Salzkartoffeln

12,90 €

 

Schweineschnitzel

 gefüllt mit Camembert, dazu Blumenkohl, Schinken Käse Sauce,

und Kräuterkartoffeln

12,90 €

 

Lasagne Rouladen

gefüllt mit geräucherter Putenbrust und Blattspinat auf Trüffel Sauce

an Salat Bouquet

8,90 €

 

Fischgerichte

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,

dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Gebratenes Dorschfilet

garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,

auf Zitronen Kapern Sauce,

dazu Kräuterkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

 

Penne mit Räucherlachsstreifen,

 Blattspinat und Kirschtomaten in tomatisiertem Knoblauchrahm

9,50 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

9,90 €

 

Für Vegetarier

 

Hausgemachtes Spinat Käse Schnitzel

an knackigen Salaten

7,50 €

 

Desserts

 

„Zwei kalte Schnauzen“

kalter Hund von weißer und brauner Schokolade

auf Ananas Carpaccio

8,60 €

 

Italienischer Schokoladenkuchen

auf Beerenragout, dazu Vanilleeis

6,90 €

 

Baileys Eiskaffee

Eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

Eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisvariation

3 Kugeln ihrer Wahl mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce

6,90 €

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone

 

Wichtiger Hinweis für Allergiker:

Bitte kontaktieren Sie unsere Restaurantleitung.

Wir halten Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsverordnung EU Nr. 1169/2011 für Sie bereit

 

Restaurant   Kaminzimmer   Freisitz   Wein- und Getränkekarte

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

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